英國公共衛生部(PHE)的一份報告指出，食品工業在過去三年中只從超市、咖啡館和餐廳產品中減少了3%的糖。

　　在一個令人擔憂的英國糖果行業的發展,巧克力和糖果糖含量相對不變,而產品銷售增加,從2015年到2019年分別增長16%和7%,導致大幅增加糖量的范疇,政府機構說。

　　PHE在2016年啟動了其旗艦減糖項目，旨在通過為食品行業引入到2020年減少20%糖的自愿目標來幫助降低兒童肥胖水平。

　　倫敦城市大學營養政策名譽教授杰克·溫克勒告訴《糖果新聞》:“在減糖計劃中所有落后的行業中，巧克力最為重要。不僅因為它是英國人飲食中過量糖分的主要來源，不僅因為生產無糖/低糖產品的技術解決方案已經存在了幾十年，而且因為無糖變體在西班牙和德國已經證明在商業上是成功的。為什么不在英國呢?”

　　在冠狀病毒爆發前收集的最新數據表明，這個目標是無法實現的，這可能導致政府采取“大棒”措施，包括征稅——尤其是在鮑里斯?約翰遜(Boris Johnson)遭遇Covid-19疫情后，政府承諾要解決肥胖問題，他認為超重加劇了Covid-19疫情。

　　英國公共衛生部長喬?丘吉爾(Jo Churchill)表示:“COVID-19凸顯了肥胖問題，以及解決肥胖問題的重要性。我們最近宣布的肥胖戰略包括世界領先的措施，例如在電視上為高脂肪、高鹽和高糖的食品和飲料做廣告，并就如何在網上實施禁令提供咨詢。如果需要采取更多行動來支持人們過上健康的生活，我們將進一步幫助他們。”

　　倫敦瑪麗皇后大學心血管醫學教授、“糖行動”主席Graham MacGregor說，政府不能忽視助長“英國其他流行病”的情況。肥胖、2型糖尿病和蛀牙都與高糖攝入有關，而食品工業在很大程度上要對此負責。

　　他說:“除了含糖飲料征稅，政府自愿減糖計劃顯然沒有起到作用，因為該計劃報告稱，2018年至2019年間，英國的含糖量下降了0.1%。”

　　“想要做正確的事情的食品和飲料公司迫切需要一個公平的競爭環境，而這只有通過設定減少卡路里和糖的強制性目標才能實現。”軟飲料稅表明，這種方式既有利于企業，也有利于每個人的健康，包括來自弱勢群體的人。”

　　板式換熱器將取消在新的一年里,麥格雷戈告訴ConfectioneryNews“必須,無論來自英格蘭公共衛生組織接管,他們實行綜合和義務再形成目標在整個食品和飲料行業的逐步減少糖和卡路里過剩食物和飲料。”