一個留著胡子的男人用勺子舀了一些湯到杯子里，抓起一個蘋果，開始往外走。在離開之前，他轉過身對藝術家丹尼斯·約瑟夫·梅塞格說:“你必須永遠留在這里。”

　　站在一大鍋有機燉菜后面的Meseg笑了。但這位雕塑家和行為藝術家是這家畫廊的客人，他說，在某個時候，這家畫廊會想要回到藝術界更有利可圖的活動上。

　　目前，他每天下午5點到8點在德國西北部城市波恩老城區的“更新畫廊”(Update Gallery)提供有機湯，這是一個深受學生歡迎的另類歷史街區。

　　他說，他在一月份開始了為期兩個月的項目，那時白天很短，夜晚很冷，圣誕節也漸漸成為遙遠的記憶。

　　梅塞格說，當他一開始告訴畫廊老板他不打算展示任何雕塑或其他藝術作品時，他們有點驚訝。

　　不過，在他向他們解釋之后，他們還是喜歡上了這個主意——盡管有一位鄰居不太信服，打電話給當地政府投訴。

　　但也有很多人接受了這個計劃，為有需要的人捐款或捐贈食物。總而言之，梅塞格將人們的普遍反應總結為積極的。

　　去畫廊的人通常是收入較高的人，他們想要支持藝術，并被邀請到高檔場所參加展覽開幕式。

　　“這正是我想要改變的，”Meseg說。“讓富人和香檳離開，讓窮人和湯進來。”

　　他以低廉的價格租用了畫廊。

　　“我認為這是對我藝術訓練的一種投資，”他說。“我也想回饋宇宙一點。”

　　他說，他很小的時候就離開了家，在街上住了很長時間，所以這個項目對他來說是非常私人的。

　　外面正在下雪。

　　“我把這件事告訴了很多人，他們都很興奮，”一位女士在端上一碗湯時說。

　　最初，畫廊相對空曠，但到了第五天，就擠滿了人。

　　“那天晚上我們分發了20升，”梅塞格說。

　　他的網站上說，他最終每天提供大約100碗。

　　一些來看病的人正在與毒癮作斗爭。還有一些難民幾乎不會說德語。有些人無家可歸，有些人只是住在附近有工作的人。

　　和其他許多地方一樣，德國的通貨膨脹率也在飆升。一名中年婦女說，她和她的伴侶正在努力支付賬單:“電費、煤氣費、水費、食物費，都變得如此昂貴，我們很高興能喝上這道湯。”

　　一些人說，他們最初是出于好奇而來，然后就一直來喝更多的湯。大多數參觀者對這個想法背后的藝術概念不感興趣。

　　與此同時，梅塞格認為，一個空間為不同的人群重新利用是一種藝術。

　　“在一個人們通常會購買昂貴藝術品的地方，我們現在為有需要的人設立了一個流動廚房。在小范圍內，它反映了更廣泛的世界正在發生的事情。有些人喝著香檳，而有些人甚至連一碗湯都買不起。”

　　人們在畫廊里一直在問的一個問題是，利用窮人進行行為藝術是否合乎道德。來訪的奧拉夫聳了聳肩。

　　“我真的沒什么現金，所以我認為這是件好事。我很高興成為一件藝術品。”——德通社