Decanter的內容總監挑選了一些他期待品嘗的頂級葡萄酒。加入他和其他醒酒師的隊伍…
今年,30多家頂級酒莊的所有者和釀酒師帶來了現代最著名的三款葡萄酒:2009年、2010年和2015年。就我個人而言,我非常期待品嘗它們,看看我現在應該喝什么、買什么,以及我應該為未來保留什么。
特別有趣的是,這些偉大的葡萄酒都處在一個非常不同的發展階段。到目前為止,最前衛、最值得一飲而盡的是2009年的非凡和妖艷。簡?安森(Jane Anson)最近對該年份及其頂級葡萄酒進行了高端評估,這也將出現在《醒酒者》(Decanter)雜志7月刊的波爾多(Bordeaux)增刊上。
盡管2009年的一些葡萄酒將會得到更多的窖藏,但大多數葡萄酒已經開始喝得相當不錯了。因此,對我來說,6月8日的特別亮點將包括貝舍維爾莊園(Chateau Beychevelle)、拉斯庫姆莊園(Chateau Lascombes)、拉古恩莊園(Chateau La Lagune)和布拉納-坎特納克莊園(Chateau Brane-Cantenac)。我還想勸你去皮孔巴倫酒莊(Chateau Pichon Baron)品嘗一下他們的2009年份葡萄酒,尤其是因為簡給了它98分,使它成為她在該年份的十大葡萄酒之一。
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2010年同樣不同尋常,但情況卻大不相同。與2009年相比,它更加經典,而且確實是為長期發展而建造的。盡管如此,我還是懷疑,有些葡萄酒可能在五年內就能釀造出來,而且肯定值得在6月份進行評估。在2010年代,我在地標性建筑上展示的頂級葡萄酒無疑將包括萊奧維利爾-巴頓莊園(Chateau Leoville-Barton)、伊桑莊園(Chateau d’issan)、費蘭?斯古爾莊園(Chateau Phelan Segur)(他們也將舉辦一場杰出的大師班——只剩下幾張票了)和格洛里亞莊園(Gloria)但是這是一個非常好的年份,幾乎每個人都生產出了好酒。
2015年也是如此。如果你錯過了第一次,這是另一個經典風格的年份,很值得一看。對我來說,葡萄酒具有這樣的平衡,新鮮和水果的定義。在期酒階段品嘗葡萄酒真的是一種樂趣,我非常期待看到葡萄酒在瓶中的表現。如果我只能在6月8日品嘗幾個2015年份的葡萄酒,我的首選葡萄酒將包括菲蘭?斯古爾酒莊(Chateau Phelan Segur)、卡本尼厄酒莊(Chateau Carbonnieux)、西蘭酒莊(Chateau Siran)、布拉納?坎坦納克酒莊(Chateau Brane Cantenac)和拉豐?羅歇特酒莊(Chateau Lafon Rochet)。然而,事實是,我將品嘗盡可能多的葡萄酒。
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有趣的是,2016年第一次品嘗2015年份葡萄酒時,許多生產商表示,他們覺得這款葡萄酒的風格幾乎是2009年和2010年的混合。的確,在波爾多期酒品鑒會上,我記得曾與斯特凡?馮?內珀(Stephan von Neipperg)伯爵(Chateau Canon-la-Gaffeliere and La Mondotte)和索菲?施勒(Sophie Schyler)交談過,他們都這樣描述自己的2015年。Von Neipperg表示,2015年的新鮮水果比2009年多,動力和結構不如2010年。Schyler說,2015年是2009年至2010年之間的時尚年。它不像2009年那么集中,也不像2010年那么緊縮。
6月8日星期六,我們都有機會做出自己的決定。我的建議是,如果你不想錯過的話,要迅速行動,尤其是在大師班的門票上,因為只有最后幾張票還在。