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　　在一個健康飲食往往會讓人傾家萬戶的世界里，尋找經濟的蛋白質來源對于那些希望保持均衡飲食而不超支的人來說至關重要。根據營養生物學家Francesca Morganti的說法，有多種經濟實惠的選擇可以提供全面飲食所需的大量營養素和微量營養素。

　　Morganti將雞蛋、蛋清、白干酪、馬蘇里拉干酪、乳清干酪、羊乳酪和豆類列為最經濟的蛋白質來源。此外，白肉，如雞肉和火雞肉，以及冷凍白魚片，也可以以合理的價格找到。像意大利面、大米、斯佩爾特小麥、大麥、面包和土豆這樣的食物不僅價格實惠，而且還含有提供日常能量所必需的復雜碳水化合物。

　　對于那些希望在飲食中加入優質脂肪的人，摩根蒂建議食用特級初榨橄欖油、橄欖、牛油果、干果和油籽。雖然這些東西可能更貴，但她建議你留意一下特價商品，讓它們更劃算。水果和蔬菜富含礦物質鹽、維生素和膳食纖維，也是很容易融入膳食的低成本選擇。

　　在一個健康和健康是許多人思想的最前沿的時代，找到經濟有效的方法來保持均衡的飲食是至關重要的。通過轉向負擔得起的蛋白質來源，如雞蛋、豆類和白肉，個人可以確保他們獲得所需的營養，而不會傾家蕩產。