華夫餅屋指數(shù)是一種實(shí)用且易于理解的評(píng)估美國(guó)災(zāi)害影響的方法。在前聯(lián)邦緊急事務(wù)管理局局長(zhǎng)克雷格·富蓋特創(chuàng)造并推廣后，這個(gè)詞被聯(lián)邦緊急事務(wù)管理局(FEMA)非正式使用。

　　該指數(shù)衡量的是一個(gè)地區(qū)在面對(duì)颶風(fēng)或龍卷風(fēng)等災(zāi)害時(shí)的復(fù)原力和準(zhǔn)備程度。該指數(shù)是基于受影響地區(qū)的華夫餅屋餐廳的狀況。

　　使用華夫餅屋作為指標(biāo)的原因是，這家連鎖店以其在極端天氣下保持營(yíng)業(yè)的能力而聞名。華夫餅屋以為緊急情況和災(zāi)難做好充分準(zhǔn)備而聞名，通常有備用發(fā)電機(jī)和靈活的菜單。

　　2017年颶風(fēng)艾琳襲擊北卡羅來(lái)納州后，華夫餅屋的顧客妮可·蓋尼告訴《華爾街日?qǐng)?bào)》:“我兩天沒(méi)吃熱飯了，我知道他們會(huì)開(kāi)門(mén)。”

　　綠色:如果華夫餅屋餐廳正常營(yíng)業(yè)，菜單齊全，這表明該地區(qū)可能運(yùn)作良好，災(zāi)難影響很小或在控制之中。

　　黃色:如果華夫餅屋提供有限的菜單(例如，只提供幾種菜品)，這表明該地區(qū)正在經(jīng)歷中等程度的影響或某種程度的中斷。