拉內拉著名的麥克索利酒吧（McSorley’s）的新老板正在敲定一筆交易，他們將接管酒吧上方的野鵝餐廳（Wild Goose）空間，以期使其成為一家每周7天營業的餐飲企業。

　　在接受《愛爾蘭時報》播客Inside Business的采訪時，Grand Slam Bars的總經理、酒吧老板諾埃爾·安德森（Noel Anderson）說：“我們的計劃是把它發展成一周七天的業務。我們剛和樓上開餐廳的人做了筆交易。我們收回那句話，交易剛剛敲定。

　　“我們計劃把自己的食物放進去，在那里發展食品貿易，發展雞尾酒貿易，并在樓上有一個超級活動空間。我們對此感到興奮。”

　　他說，裝修將花費數十萬歐元。“但我認為這是值得的。我們擁有這座建筑，這是一項長期投資，我們對Ranelagh的未來感到興奮。”

　　這家餐廳目前由野鵝燒烤（Wild Goose Grill）占據，預計將于3月底關閉。去年年中，麥克索利酒吧被大滿貫酒吧（Grand Slam Bars）以550萬歐元的價格收購，該酒吧由安德森和前愛爾蘭橄欖球國腳羅布·科爾尼（Rob Kearney）、戴夫·科爾尼（Dave Kearney）、杰米·希斯利普（Jamie Heaslip）和肖恩·奧布萊恩（Sean O 'Brien）共同擁有。

　　他們還擁有鮑爾斯布里奇的The Bridge 1859、貝萊德酒吧（Blackrock pub）以及市中心的Lemon & Duke和Little Lemon場館。安德森表示，該集團擁有200多名員工，總收入約為1100萬歐元。

　　食品每年的營業額約為400萬歐元。他說：“食品是我們現在工作的重要組成部分，這可能是未來的主要方向。”

　　安德森也是Changing Times Brewery的股東，該公司生產當地的黑啤和貯藏啤酒。

　　安德森表示，McSorleys將繼續是一家“專注于深夜”的酒吧，但會在樓上騰出空間。“讓我們興奮的是，在橄欖球大賽的日子里，你會整天整夜地做生意，”他說。

　　Ciarán漢考克是《愛爾蘭時報》商業編輯

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