作者潘沁文

中藥代茶飲爆火、中醫藥夜市行人如織、夜校中醫類課程獲“千人搖”……中醫藥正與各行各業碰撞出繽紛火花。現有藥用資源2385種的浙江，多地著墨中醫藥與文旅產業融合故事，使人可在藥石清香中邂逅“詩和遠方”。

磐安縣旅發公司旅游集散中心副總經理黃菲介紹，該縣出臺了從中藥材種植加工到生產銷售、旅游觀光等一系列政策，構建中醫藥全產業聯動和“中醫藥+”新業態融合發展的產業體系。江南藥鎮養生博覽館還加入了浙江省藥品監督管理局“浙藥科普”矩陣。

“旺季更旺，淡季不淡。”磐安縣長生老號中藥材有限公司負責人吳瑩深有所感，她說，隨著“江南藥鎮”的知名度愈加提升，慕名而來的游客越來越多。據統計，2023年，磐安縣中醫藥產業產值達92億元(人民幣，下同)，旅游人數達100多萬人次。

同樣有“藥鄉”之稱的杭州市淳安縣臨岐鎮，圍繞中醫藥文化主題，加速“藥旅融合”，建成千島湖中醫藥博物館、國醫館、艾文化體驗館等場館設施，通過主題研學、康養體驗等方式有效振興旅游經濟。2023年，該縣在中醫藥文化旅游方面共吸引游客31萬人次，實現經濟收入3000余萬元。

“十一”假期期間，位于溫州市鹿城區南塘中醫藥特色街區的延生堂國醫館，推出了“十秒出痧、無痛痧灸”中醫外治療法體驗，以及中藥雪梨棒棒糖、八珍餅等潮流養生零食試吃等多類活動。

“隨著人們對健康生活的重視程度增加，中醫藥以其獨特的理論和實踐，吸引了越來越多人的關注。”延生堂南塘館館長雷靈潔說，中醫藥主題街區一方面可以集中提供藥膳體驗、傳統療法及相關課程，讓游客在游覽的同時深入了解中醫文化；另一方面，也需要加強行業規范與監管，提高從業人員專業水平，并通過科普宣傳進一步提升大眾的理解與接受度。

相較于中醫藥診療，中藥膳食更貼近生活，廣受游客喜愛。中華老字號胡慶余堂結合自身中醫藥文化優勢，在藥膳館領域探索連鎖化市場化餐廳商業模式。

“我們采用醫師開方、藥師配方、廚師烹飪‘三師合一’的獨特方式，通過藥材和食材合理搭配‘寓醫于食’。”胡慶余堂藥膳館總經理張永勝說。

當下，追求健康養生的年輕人已成為藥膳飲食的消費“主力軍”。張永勝認為，藥膳館從去年杭州亞運會期間陸續有外國友人“打卡”而“出圈”，到如今在網絡社交平臺被眾多顧客點評分享而出彩，無不體現出年輕人對健康生活的追求以及對中醫藥文化的認同。