HòA BìNH -珍珠洋蔥在Hòa Bình省的Yên Th?y區種植了很長時間，已經成為當地飲食中受歡迎的配菜。

　　Yên Th?y區目前有130多公頃用于珍珠洋蔥種植，其中大部分集中在Phú賴公社。

　　作為一種深受喜愛的傳統食物，Phú Lai的許多家庭決定擴大種植面積并商業化生產洋蔥。

　　為了增加這種當地作物的價值，Phú Lai農業合作社已經開始將洋蔥開發成一個品牌：“Yên Th?y腌珍珠洋蔥”。

　　據Phú賴村農業合作社負責人Bùi v

　　An介紹，在獲得知識產權局的商標認證后，Phú賴村的珍珠洋蔥種植面積于2020年逐步擴大。

　　2022年，合作社的腌洋蔥獲得了一公社一產品（OCOP）三星認證，這使他們在進入國內和國際市場方面具有優勢。

　　2024年10月，第一批Yên Th?y腌珍珠洋蔥出口到英國，標志著合作的一個重要里程碑。

　　為了確保洋蔥的質量和包裝符合國際要求，他們付出了很多努力。

　　Bùi ththai Hi?n是Phú Lai農業合作社直接參與洋蔥生產的一名成員，他說，對出口批次的洋蔥投入了額外的關注和照顧。

　　“水、鹽和洋蔥的比例經過仔細計算，盡可能達到最高的精度。我們挑選最好的洋蔥球莖，因為它們還很年輕。”

　　Hi?n補充說：“我們真的希望這個產品不僅在國內，而且在全世界都廣為人知。”“如果腌洋蔥可以定期出口，它們的價值就會增加，我們的農民就會更有信心擴大他們的作物。”

　　為了滿足出口要求，生產過程遵循嚴格的食品安全標準，不使用防腐劑，Phú賴農業合作社的安說。

　　他說：“每個洋蔥都經過精心挑選、清洗、發酵，然后裝在玻璃罐中，以保持其獨特的風味、藥用價值和脆度。”

　　據這位主管說，罐子和產品袋上標有洋蔥原產地的全部信息，包括條形碼和可追溯性數據。對于出口，每罐重390克，符合英國要求的包裝和質量標準。

　　本土成長，走向全球

　　將洋蔥運往英國的R.Y.B股份公司的主管Nguy?n ththai Thanh Hng說：“我們和我們的進口合作伙伴一起，從來自幾個地方的數千種ocop認證產品中選擇了Yên Th?y腌珍珠洋蔥。

　　“洋蔥在國際市場上是一種很有前途的產品，因為它們易于保存，隨時可用，由天然來源制成，對健康有益。這些品質使它們適合當前的出口市場趨勢和需求。”

　　在獲得第一份出口訂單后，該公司計劃與Yên Th?y生產商合作，擴大生產，并開發更多的出口訂單，如果洋蔥符合英國市場的要求。

　　Hng表示，他們還將探索出口類似的高質量加工農產品的潛力。

　　10月份裝運的洋蔥是Yên Th?y地區第一批進入英國市場的加工農產品。

　　Hòa Bình省農業和農村發展部與省人民委員會密切合作，在出口前指導和支持Phú賴合作社，Hòa Bình省植物保護和栽培部門負責人Nguy?n H?ng Y?n說。

　　他說，農業官員幫助農民標準化原材料來源，并改善他們的加工和包裝技術。

　　Y?n表示：“在包裝和運輸之前，產品樣品經過測試，并證明符合歐盟和英國制定的食品安全標準。”

　　Yên Th?y農業和農村發展部副部長Bùi thong Xanh說，出口是Yên Th?y地區農業生產的一項杰出成就。

　　“這是一個積極的跡象，它為我們地區獨特的產品開辟了一個新的方向，并促進了向商業作物生產的轉變，”她說。

　　“我們希望對洋蔥的需求會增加，這樣它們就可以被引入世界各地的更多市場，而不僅僅是英國。”

　　他說，為了支持像Phú賴合作社這樣的當地企業提高產品質量，該部指導他們的生產符合越南貿易援助計劃的標準。

　　她說，農業部門計劃繼續組織投資促進項目，鼓勵生產單位參與貿易和產品營銷活動。

　　他說：“我們還將提供在生產中使用技術的培訓，以提高他們的能力，并確保產品的數量和質量滿足國內和國際市場的要求。”- - - - - -接受